Kakaové boby nepražené

60 

Hmotnost: 100 g.

Kakaovníkům se daří na okrajích tropického deštného pralesa. Naše boby rostou v oblasti Bundibugyo v západní Ugandě podél hranice s Kongem. Typově jsou směsí druhů Trinitario a Forastero. Po dozrání se kakaové plody ručně otrhají, otevřou a vyjmou se z nich jednotlivé boby. Ty se poté fermentují, suší na slunci a nakonec třídí. Spolupracujeme s farmářem Nelsonem, u kterého kakaové body nakupujeme přímo doma.

Kakaové boby mají výraznou hořkou chuť opravdového kakaa bez přidaného cukru. Dodají vám energii a pomůžou udržet pozornost. Pro ugandské kakaové boby je charakteristická příchuť ořechů. Doporučujeme pro milovníky neobyčejných intenzivních chutí.

Kategorie: