Kód: 151

Mletý sušený jackfruit

225 Kč
Skladem

Mouka z našeho sušeného jackfruitu dodá vašemu pečení punc tropické exotiky.

100% přírodní produkt.

Kategorie: Sušené ovoce
Hmotnost: 0.35 kg

Ovocné mouky vyrábíme ve Střelicích u Brna. Z dovezených plodů vytřídíme to nejsušší, rozdrtíme a pomeleme. Nahradit jí můžete běžnou mouku – veškerou nebo jen její část – a tím snížit nebo dokonce odstranit množství přidaného cukru. Úžasné pro přípravu ovocných kaší a zdravé pečení!

Recept na ovesné fit koláčky

Ingredience:

  • 250g ovesných vloček
  • 100g kokosového oleje
  • 120g celozrnné mouky
  • 300g ovocné mouky (z našeho sušeného ovoce)
  • 2 vejce
  • 1 kypřící prášek
  • sůl
  • sušené ovoce z Ugandy a šťáva z něj

Postup:

  1. namočte sušené ovoce do přibližně 200 ml vody a zapněte troubu na 170°C
  2. smíchejte všechny suché ingredience (vločky, celozrnnou mouku, ovocnou mouku, kypřící prášek a sůl)
  3. přidejte vajíčka a tekutý kokosový olej (dle potřeby předem zahřejte)
  4. přidejte šťávu z namočeného ovoce, abyste dosáhli lepivé konzistence, ze které snadno vytvarujete kuličky
  5. kuličky vyskládejte na plech vyložený pečícím papírem (nebo silikonový plech) a rozplácněte je do požadovaného varu
  6. koláčky ozdobte namočeným sušeným ovocem
  7. pečte v rozehřáté troubě na 170 °C cca 15-20 min nebo dokud koláčky mírně nezezlátnou (při pečení respektujte zkušenosti s vlastní troubou)

Dobrou chuť!