Zelenou kávu nakupujeme přímo od farmářů působících v oblasti Mt Elgon v Ugandě. Sami ji dovážíme do ČR. V uplynulých pěti letech jsme úzce spolupracovali na zlepšení kvality a podařilo se nám docílit špičkové úrovně.
My House Coffee obsahuje většinový podíl ugandské kávy arabica od skupiny žen soustředěných kolem Christine. V mnohem menší míře je zastoupena kvalitní ugandská Robusta, kterou také kupujeme přímo v místě původu.
Kávy od Christine jste v naší nabídce mohli poprvé najít už v roce 2017. Těsně předtím přišla Christine o práci kontrolora kvality v tamější zpracovatelské stanici, a tak se rozhodla začít s vlastní produkcí. Postupně nasbírala potřebné know-how (znalosti) a vybudovala vlastní malou zpracovnu výběrové kávy. Patří k těm nejlepším v oblasti Kapchorwa a zaměstnává desítky dalších žen.
Doporučujeme především pro automatické domácí kávovary, mokka konvičky a tureckou kávu.
Pokud chcete kávu mletou, uveďte do poznámky spolu s informací o technice přípravy. A nezapomeňte si vybrat etiketu!
Zpracování: promytá/sucha
Odrůdy: SL14, SL28, Nyasaland / Canephora